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狂欢节在法语中的字面意思是“肥胖星期二”，而肥胖星期二是为期一周的狂欢节庆祝活动的最后一天。狂欢节是灰烬星期三之前的星期二，标志着四旬期的开始。它起源于四旬斋牺牲前一周的颓废和放纵，当时要求犹太教和基督教的信徒在复活节前放弃他们喜欢的东西。狂欢节的传统颜色是代表正义的紫色，代表信仰的绿色，代表权力的金色。这些颜色是脂肪星期二主题派对的绝佳起点。常见的派对礼物可能包括狂欢节珠子、达布隆、面具、小丑帽和噪音制造器，甚至椰子——在著名的狂欢节克鲁人之一祖鲁的克鲁人举行的游行中非常珍贵。

花哨的

舞会是狂欢节的标志，每个 krewes（参加游行的团体）都会投掷自己的舞会。有些是奢侈的，由已经存在了几十年甚至更长时间的克鲁斯穿上。舞会礼服和燕尾服是必不可少的着装，此类派对的食物可能包括开胃小菜、牡蛎、蟹饼、布里干酪和卡门培尔奶酪，也许还有美味的小龙虾 etouffee。饮料可以是任何东西，从葡萄酒到波旁牛奶潘趣酒。当然，还应该有音乐、华尔兹和聚会游戏，比如表演谚语——一种表演谚语的字谜游戏，参与者必须识别它们——或者舞会的国王和王后的名字。为比赛赠送适当的狂欢节礼物，包括皇冠、权杖、达布隆或珠子。

狂欢节服装

举办一场传统的化装舞会，宾客们身着盛装——越精致越好——并戴着面具。一场服装比赛可以决定国王和王后，食物可以是美味的或更轻松的，包括一碗热气腾腾的浓汤和丰盛的什锦饭。您还可以举办“最古老的硬币拍卖会”，其中硬币的日期决定谁能获得适当主题的奖品。这些硬币可以归还给它们的主人，或者如果客人同意，可以聚集在一起向慈善机构捐款，这是一个历史悠久的狂欢节传统，尤其是在年长的克鲁人中。

走正宗

当克鲁斯举行舞会，法国区的酒吧和花园区居民举行化装舞会时，传统家庭正在邀请他们的朋友和邻居参加小龙虾煮沸或便餐晚餐。这种派对需要像飓风和狂欢节潘趣酒这样的饮料，以及普通的陈年啤酒，扬声器中会传来柴迪科和爵士乐，还有许多舞蹈和欢乐。食物是传统的新奥尔良美食；红豆米饭、什锦饭、国王蛋糕，当然还有传统的小龙虾煮，尽管炸鸡总是受欢迎的。在这种情况下不需要国王或王后，尽管组织一个团体在派对上游行很顺利。为了使它成为更传统的第二线，给不属于有组织的 krewe 的狂欢节舞者的名称，给游行者遮阳伞和手帕，让他们在跳舞和旋转时在空中旋转，并向旁观者扔珠子。